2021-01

バリ島ではちょっと珍しいタコ料理です。ラワール・グリッタのお店『Nasi Lawar Nang Etong』。裏通りだけど流行ってました。タコのラワール？僕ら在住者でも珍しいと思うくらいなんで、レア度は最高だと思いますよ。

ジャワ島出身の牛モツ汁ソト・ババッのお店『Soto Segeeer Solo』。牛モツを使う料理が少ないので、バリ島ではちょっとしたレア飯だと思います。「モツとか見た目からして無理」って人もいると思いますが、このお店にはチキンスープもあるから大丈夫ですよ。

1日に1,000本以上は売れてるサテ・バビのお店『Sate Babi Bawah Pohon』。お馴染みのサテ・アヤムとは、味も、見た目も全く違う食べ物です。お店はガラ空きだったけどGo-Food（出前）の調子が良いみたい。大繁盛店だよ。このお店・・・

ミー・アヤム（インドネシア風鶏ラーメン？）のお店『Mie Ayam Bakso Gendong』。ワルン情報4回目にして初のジャワ料理紹介になります。レギャン地区パドマビーチから徒歩10分。お店に行くまでのちょっとした裏道散策も面白いと思いますよ。

大繁盛しているバリ料理の名店『Warung Kania』。バビ・グリン or アヤム・ベトゥトゥが選べて、ラワールが激ウマ。完璧じゃないか！！ピークタイムを激動するおばちゃん達の勢いや、お店の活気も含めて大好きになったお店です。

地元の人に愛されるバビ・グリンの名店『Melasty Babi Guling』。元々は裏路地にあったんですが、とても分かりやすい場所に移転しました。お店も新しくキレイになったので、アジア初心者の方でも入りやすくなったと思います。

我が家から一番近い本格バリ料理のお店『Warung Darsana』。バリ島リピーターさんに大人気のパドマリゾートから徒歩7分。「地元の人が食べてる料理を食べてみたい」そんな方におすすめです。